Soupe froide de fenouil

Recettes fraîches pour rester hydraté·e tout l’été 4 Personnes : Ingrédients : 2 Bulbes de fenouil 1 Jus de citron vert Gouttes de Tabasco (un peu)  25 cl Crème liquide légère 2 cuil. À soupe Huile d’olive 0,5 Bouquet d’aneth 4 Brins Lire plus …

Salade de concombre aux nectarines et feta

Recettes fraîches pour rester hydraté·e tout l’été   4 Personnes :                                                              Lire plus …

Pain cunzato à la sicilienne

6 Personnes :  Ingrédients : 400 g 1 miche de pain de blé dur au sésame 350 g de pulpe de tomates cerise jaune prêtent à l’emploi 300 g de tomates cerises 60 g d’amandes fraîches 50 g de filets Lire plus …

Parmigiana Napolitaine

Ingrédients :                                                                              Lire plus …

Spaghettis aux palourdes, sauce au vin blanc à la tomate et céleri

Ingrédients: 4 Personnes : 300g Spaghettis 1 kg Palourdes 1 Branche de céleri 2Tomates 2 gousses Ail 2 cuil. À soupe Persil plat 5 cl Vin blanc sec 2 cuil. à soupe Huile d’olive 10 g Beurre Sel Poivre  Préparation : Faites tremper les palourdes dans de l’eau Lire plus …

La vraie recette de la salade césar

Ingrédients : 6 Personnes : 2 salades romaines 8 filets d’anchois 2 œufs + 2 jaunes 50 g de parmesan 2 gousses d’ail 1 cuil. À soupe de jus de citron 1 cuil. À café de sauce Worcestershire 1 cuil. Lire plus …