
Catégorie : Recettes De Cuisine En C.C
Œufs cocotte façon carbonara
Œufs cocotte façon carbonara Ingrédients pour 2 personnes : – 120 g de macaronis ou de coquillettes – 2 œufs – 70 g de lardons fumés (idéalement, choisissez des allumettes) – 30 g de parmesan – 20 cl de crème Lire plus …
Pommes de terre farcies au lard et Reblochon, champignons à la crème
Ingrédients / pour 2 personnes – 4 pommes de terre moyennes – 150 g de Reblochon – 5 ou 6 fines tranches de lard fumé (ou des lardons) – 20 cl de crème fraîche liquide – 3 ou 4 branches Lire plus …
VERRINE CRABE AVOCAT CREVETTE
Ingrédients pour 4 personnes – 2 avocats mûrs – 1 boîte de chair de crabe – Une dizaine de crevettes cuites – Le jus d’un citron non traité – Paprika – 1 fromage carré frais . Préparation : Étape : Lire plus …
Tartare de saumon et œufs mimosa en verrines
Ingrédients pour 4 personnes : – 600 grammes de saumon frais – 10 œufs frais – 3 jaunes d’œufs – 2 citrons jaunes – Moutarde – Herbes aromatiques (ciboulette, aneth, basilic, …) – Huile de tournesol et d’olive – Sel, Lire plus …
Zarzuela de poissons pour une occasion spéciale
Ingrédients pour 4-6 portions de zarzuela de poissons 450 g de merlu blanc 450 g de lotte 500 g d’encornets en anneaux 500 g de moules 500 g de palourdes 500 g de crevettes ou gambas 2 litres de soupe de Lire plus …
Blancs de poulet à la crème de tomate
Ingrédients (4 Personnes) 400 g de blanc de poulet 6 tomates 1 oignon 1 c.à.s d’huile d’olive 2 gousses d’ail 1 cube de bouillon de poule dégraissé 100 g de crème fraîche allégée à 15 % m.g. 1 c.à.s de Lire plus …