Mois : mai 2022
Spaghettis aux palourdes, sauce au vin blanc à la tomate et céleri
Ingrédients: 4 Personnes : 300g Spaghettis 1 kg Palourdes 1 Branche de céleri 2Tomates 2 gousses Ail 2 cuil. À soupe Persil plat 5 cl Vin blanc sec 2 cuil. à soupe Huile d’olive 10 g Beurre Sel Poivre Préparation : Faites tremper les palourdes dans de l’eau Lire plus …
La vraie recette de la salade césar
Ingrédients : 6 Personnes : 2 salades romaines 8 filets d’anchois 2 œufs + 2 jaunes 50 g de parmesan 2 gousses d’ail 1 cuil. À soupe de jus de citron 1 cuil. À café de sauce Worcestershire 1 cuil. Lire plus …
Artichauts barigoule : la recette provençale
ingrédients: 4 Personnes 8 jeunes artichauts violets 100 g de lard fumé 2 oignons 1 carotte 2 tomates le jus de 1 citron 10 cl de vin blanc sec 2 cuil. À soupe d’huile d’olive quelques brins de persil plat Lire plus …
Crevettes rôties aux oignons
Ingrédients : 4 Personnes : 20 Grosses crevettes 2 Oignons nouveaux 2 cuil. à soupe Huile 1 à 2 cuil. À soupe Sauce soja 1 pincée Piment 5 Brins de ciboulette 1 cuil. À soupe Graines de sésame noir Étapes de préparation Lire plus …
Tartare libanais
Ingrédients : 4 personnes 500 g Viande de bœuf 1 oignon 1 Petit bouquet de menthe fraîche 1 pincée Piment 1 pincée 4 épices 2 cuil. À soupe Huile d’olive 1 pincée Sel Étapes de préparation Hachez la viande de bœuf. Pelez et émincez Lire plus …