Salade de concombre aux nectarines et feta
Posted on Auteur span>Jean-MarieLaisser un commentaire
Recettes fraîches pour rester hydraté·e tout l’été
4 Personnes : Ingrédients :
- 1 Concombre
- 1 Nectarine
- 60 g Feta
- 50 g Myrtilles
- 1 petite poignée de pousses de betterave
- 1 cuil. À soupe Jus de citron
- 2 cuil. À soupe Huile d’olive
- Sel
- Poivre
Préparation :
- Rincez le concombre puis coupez-le en dés. Lavez la nectarine, coupez-la en 2, dénoyautez-la et coupez-la en lamelles. Nettoyez les myrtilles et les pousses de betterave.
- Versez le jus de citron dans un saladier, salez, poivrez et émulsionnez avec l’huile. Ajoutez les dés de concombre, les lamelles de nectarine, les pousses de betterave et les myrtilles. Parsemez de feta émiettée, mélangez et servez frais.
Astuces et conseils pour Salade de concombre aux nectarines et feta
Vous pouvez ajouter 1 petit oignon nouveau.
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