Salade de concombre aux nectarines et feta

Recettes fraîches pour rester hydraté·e tout l’été  

4 Personnes :                                                                                                                                                                                                                                                                              Ingrédients :

  • 1 Concombre
  • 1 Nectarine
  • 60 g Feta
  • 50 g Myrtilles
  • 1 petite poignée de pousses de betterave
  • 1 cuil. À soupe Jus de citron
  • 2 cuil. À soupe Huile d’olive
  • Sel
  • Poivre 

    Préparation :

    1. Rincez le concombre puis coupez-le en dés. Lavez la nectarine, coupez-la en 2, dénoyautez-la et coupez-la en lamelles. Nettoyez les myrtilles et les pousses de betterave.
    2. Versez le jus de citron dans un saladier, salez, poivrez et émulsionnez avec l’huile. Ajoutez les dés de concombre, les lamelles de nectarine, les pousses de betterave et les myrtilles. Parsemez de feta émiettée, mélangez et servez frais.

      Astuces et conseils pour Salade de concombre aux nectarines et feta

      Vous pouvez ajouter 1 petit oignon nouveau.

Facebook Comments Box

Laisser un commentaire