Tartare libanais

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Tartare libanais

Ingrédients :

4 personnes

  • 500 g Viande de bœuf
  • 1 oignon
  • 1 Petit bouquet de menthe fraîche
  • 1 pincée Piment
  • 1 pincée 4 épices
  • 2 cuil. À soupe Huile d’olive
  • 1 pincée Sel   

  • Étapes de préparation

    1. Hachez la viande de bœuf. Pelez et émincez l’oignon. Rincez et ciselez la menthe (gardez quelques feuilles entières pour la décoration).
    2. Dans un saladier, mélangez le bœuf haché avec l’oignon, la menthe, le piment et les 4 épices. Salez, ajoutez l’huile et malaxez le tout.
    3. Formez le tartare sur le plat de service. Décorez avec la menthe et servez frais.

    Astuces et conseils pour Tartare libanais

    Accompagnez de pain pita.

 

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