Brocolis à la poêle à la romaine

Ingrédients :

• 400 g de brocolis
• 1 piment
• Sel
• 1 gousse d’ail
• 4 cuillères à soupe d’huile d’olive

• Préparation :

  1. Découpez les brocolis en petits bouquets et lavez-les parfaitement.
  2. Pelez l’ail et coupez-le en tranches fines.
  3. Lavez le piment et coupez-le en rondelles.
  4. Placez les oignons dans une poêle pour la cuisson à la vapeur et laissez cuire pendant 5 minutes.
  5. Pendant ce temps, versez l’huile dans une poêle et faites rissoler l’ail et le piment pendant 2 minutes.
  6. Égouttez les bouquets de brocolis et ajoutez-les dans la poêle.
  7. Laissez-les cuire à la poêle pendant 10 minutes en remuant délicatement de temps en temps.
  8. Salez et servez les brocolis à la poêle à la romaine.