Avocats farcis

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le plat sain et savoureux à essayer

Ingrédients:
1 avocat par personne
1 ou 2 filets de poulet
1 ou 2 oignons nouveaux ou 1 oignon
Maïs
1 ou 2 carottes
Mayonnaise
Pistaches
Citron
Sel et poivre
1 cuillère à soupe de moutarde
Directions:
1. Hacher finement les carottes, l’oignon et les pistaches.
2. Assaisonnez le poulet de sel et de poivre, puis faites-le cuire dans une poêle avec un peu d’huile d’olive.
3. Lorsqu’il est doré des deux côtés, coupez-le en petits morceaux.
4. Ouvrez l’avocat, enlevez la pulpe et gardez les pelures de côté après y avoir frotté le citron pour qu’elles ne noircissent pas.
5. Couper l’avocat en dés et ajouter un peu de jus de citron.
6. Dans un bol, mélangez maintenant l’avocat, le poulet, les carottes, l’oignon, le maïs et les pistaches.
7. Mélangez la mayonnaise et la moutarde et ajoutez cette sauce à la salade. Bien mélanger.
8. Remplissez les pelures d’avocat avec cette moutarde.
9. Laisser refroidir au réfrigérateur avant de servir.
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